随着新一代年轻消费主力军的成长和壮大，消费者们的育儿和消费观念也发生了改变，对儿童零食的营养健康诉求也有了更高标准。于是在给娃挑选零食时，更倾向于选择“0添加”或是“低糖”的儿童零食。放眼市场，宣传“0蔗糖”等概念的产品比比皆是，于是问题来了，“0蔗糖”和“0糖”到底是不是一回事呢？

0蔗糖≠0糖

事实上，“0蔗糖”和“0糖”是两码事，许多人把“糖”单纯理解为蔗糖，其实“除了蔗糖，还包括葡萄糖、麦芽糖、代糖等。所谓“0糖”一般是指不含蔗糖等的甜味食品，因此“0糖”并不是不含糖，而是含糖量低于标准。市面上的“0糖”可以分为两类：一类是不含糖也不用甜味剂；另一类是不含糖，但是使用代糖来产生甜味，它在增加口感的同时做到了低热量的摄入，更有优势。

代糖，分为“天然代糖”跟“人工代糖”。目前在儿童零食市场上，妙飞食品即采用了天然代糖技术，推出了0蔗糖奶酪棒，对产品的健康和口味进行了双重考量，在蔗糖的替代上选用了天然代糖以及天然糖分——罗汉果甜苷、赤藓糖醇、结晶果糖。这些代糖在保证甜度的同时，热量又低，满足了消费者对甜味及健康的要求。除此之外，赤藓糖醇还具有抗氧化、抗龋齿等作用。

妙飞0蔗糖奶酪棒，采用天然代糖替代蔗糖，并特别调配出2：1黄金钙钠比配方，让孩子在补足钙质的同时，降低了钠对儿童的身体负担。实现口味与健康的统一，真正收获了家长和孩子们的信任。